19 nov. 2013

Cream Cheese Brownies y 1er sorteo

Buenaaaas!!!

Como lleváis las primeras compras navideñas?? Yo estoy empezando a temblar ya, jajaja, que miedito me da...

Eso de ir de tienda en tienda buscando un regalo adecuado para cada persona, las colas y los bullicios de gente, los bolsillos vacios... En fin, esto es lo que toca todos los años mientras se pueda no??

En fin, como ahora vienen épocas de frio, y de llenar los estómagos para calentarlos ( háblese de turrones, jamoncito, mantecados, queso... ) pues lo ideal es una receta que además de dejarlo bien lleno, también nos lo deje en un estado agradable; por eso, os traigo esta deliciosa receta de brownies con crema de queso... deliciosos. Eso sí, es recomendable tener a alguien que coma con vosotros, porque una receta de dieta precisamente no es jjajajaja.

Y bueno, como ya mismo vienen las navidades, y todo no va a ser regalar, tampoco está de mas recibir un regalito, verdad? Pues para eso estoy yo, que voy a hacer de Reina Maga o de Mamá Noel, lo que prefiráis. Para eso traigo mi primer sorteo, que se celebrará el día 6 de Enero. El sorteo, sintiéndolo muchísimo, es solo para España ( Península).Los premios a sortear son:

- 3 juegos de cortadores- expulsores
- 2 paquetes de cápsulas de cupcakes
- 3 paquetes de fondant de 250gr
- 1 juego de moldes para bizcochos
- 1 juego de manga pastelera y boquillas

Para participar solo tenéis que:

- Haceros seguidores del blog
- Compartir la foto de la receta con el enlace http://seleneyendimion.blogspot.com en el blog
- Si no tenéis blog, podéis dejarlo en facebook ( con un comentario dejando este enlace para el sorteo http://seleneyendimion.blogspot.com)
- Dejar un comentario (con vuestro nombre, correo electrónico y vuestro nombre en face o de blog) en esta entrada.
Y ahora la receta:



Cream Cheese Brownies

Ingredientes:
( Para unas 9-10 porciones)
75gr de mantequilla 
170gr de chocolate de postre
170gr de azúcar
2 huevos L
1 cdta extracto de vainilla
50gr de harina tamizada
100gr de nueces de California picadas
Para la crema de queso:
250gr de queso tipo philadelphia
70gr de azúcar
1 yema de huevo
1/2 cdta de extracto de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 160/170º.
Preparar un molde cuadrado de 20 cm o uno redondo de 18cm con mantequilla y papel de horno.

Al baño María, derretir el chocolate con la mantequilla pero si n que llegue a calentarse. Retirar del fuego.

Con las varillas incorporar el azúcar. Añadir los huevos e ir mezclando uno por uno. Luego añadir la vainilla y volver a mezclar.

Añadir la harina poco a poco hasta que esté todo integrado.

Con la ayuda de una espátula, añadir las nueces. Volcar sobre el molde.

Por otro lado, mezclar el queso con el extracto de vainilla, la yema de huevo y el azúcar hasta que mezclen bien. Echar por encima de la otra mezcla y con una espátula mover solo un poquito, para que no se mezcle demasiado.

Meter en el horno durante 45 min. 

Sacar y dejar con el molde sobre la rejilla unas 3 horas. Desmoldar y dejar en la nevera 1 hora más.

Y ya está!!! Espero que os haya gustado.

Un besazoooo!



14 comentarios :

  1. Que rico vikiiiiii, esa recete la hago ya te contare.

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  2. Gracias por la receta me apunto al sorteo!!! lo compartire en facebook que tengo más amigos que en el blog y así que te conozcan mucha más gente!!!

    Ya te seguía de antes!!!

    Mi nombre en face es Elena Castro

    mi mail es lascositasdescrap@gmail.com

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    1. Buenas Elena!! Me alegro que te apuntes. Muchas gracias y mucha suerte!

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    2. Gracias ti por darnos esta oportunidad!!!

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  3. Felicidades, participo y comparto en facebook, gracias por el sorteo y suerte a todos. Mi nombre en el facebook es Dino Sala Peretó, mi mail es dinolapau89@gmail.com

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  4. Que buena pinta tiene esa tarta... Enhorabuena, me apunto al sorteo mi e-mail es tere.pereira.1970@hotmail.com.
    Gracias y suerte a todos

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. Buenaas Teresaaa! Muchas gracias, me alegra que te guste, y que te apuntes al sorteo. Te falta solo que te hagas seguidora para poder incluirte. Un abrazo!!

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    3. Hecho!!! Gracias por avisar. Me he liado yo solita :)

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  5. Felicidades por el cumpleblog, estupenda receta para celebrarlo. Te invito a que te pases por mi cocina. Un abrazo: ani-chocolat.blogspot.com

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  6. Esto tiene muuuuy buena pinta, cuando la haga la colgaré en el blog!! eso sí, me apunto al sorteeooo!!

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  7. Ah y ya he participado! he compartido en mi página de facebook: Les Mans de Julia, mi nombre es Julia Bernad y mi mail es lesmansdejulia@gmail.com

    Un abrazooooooo

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  8. Es una tentación de receta ya que el chocolate me encanta y el queso no se queda atrás, asi que no tendré más remedio que probarla.

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  9. hola, muy bonita la pagina y muy buena la receta. me apunto al sorteo. comparto por face. mi mail es luciaord@hotmail.com

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Muchísimas gracias por leerme!!! Si tienes alguna duda o comentario me puedes escribir a selene19831@hotmail.com. Y gracias por escribirme!!!